{"id":5166,"date":"2022-11-20T14:43:54","date_gmt":"2022-11-20T13:43:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/?p=5166"},"modified":"2022-11-20T14:43:54","modified_gmt":"2022-11-20T13:43:54","slug":"vanghetto-per-tartufi-cosa-e-a-cosa-serve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tartufilaspora.ludosweb.net\/index.php\/2022\/11\/20\/vanghetto-per-tartufi-cosa-e-a-cosa-serve\/","title":{"rendered":"Vanghetto per tartufi: cosa e a cosa serve"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>vanghetto per tartufi<\/strong> \u00e8 uno degli strumenti pi\u00f9 importanti da usare per raccogliere i funghi sotterranei. Si tratta di un oggetto che deve avere delle dimensioni ben precise e una configurazione particolare, come stiamo per scoprire.<\/p>\n<p>Esso pu\u00f2 essere realizzato in forme differenti e con vari materiali: \u00e8 indispensabile per la raccolta dei tartufi, e non si deve commettere lo sbaglio di pensare che al suo posto si potrebbe usare un qualunque altro attrezzo.<\/p>\n<p>Infatti, \u00e8 utile ricordare che la raccolta dei tartufi \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 per la quale \u00e8 necessario rispettare delle norme specifiche e un <strong>regolamento severo<\/strong>. Tale regolamento varia da una regione all\u2019altra, ma \u00e8 sempre finalizzato a evitare che si possa danneggiare l\u2019ecosistema nel quale si sviluppano tali funghi.<\/p>\n<h2>A che cosa serve il vanghetto per tartufi<\/h2>\n<p>Come si sa, la crescita dei tartufi avviene al di sotto della superficie del terreno, in maniera simbiotica con le <strong>radici di alcune piante<\/strong>. A seconda del tipo di tartufo tale simbiosi varia: per esempio il <a href=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/tartufo-uncinato\/\">tartufo uncinato<\/a> predilige un certo tipo di terreno e un certo tipo di pianta, altri tartufi preferiscono altri contesti, e cos\u00ec via.<\/p>\n<p>Per avere la sicurezza che dopo che i tartufi sono stati raccolti ne possano crescere altri nello stesso punto, \u00e8 molto importante agire in modo che il terreno circostante non venga danneggiato e, soprattutto, non si rovinino le radici della pianta.<\/p>\n<p>Ecco spiegato il motivo per il quale c\u2019\u00e8 bisogno del vanghetto per tartufi, che si caratterizza per una forma speciale grazie a cui \u00e8 possibile <strong>scavare dei buchi<\/strong> con un diametro minimo: cos\u00ec i tartufi stessi possono essere raccolti evitando che ci\u00f2 che \u00e8 presente nei dintorni vada rovinato. Qualunque sia il tipo di vanghetto utilizzato, \u00e8 importante che questo strumento sia leggero e al tempo stesso resistente alla corrosione, ma anche:<\/p>\n<ul>\n<li>Longevo nel tempo<\/li>\n<li>Robusto a sufficiente<\/li>\n<li>Facile da maneggiare<\/li>\n<li>Non troppo costoso.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Scavare per raccogliere i tartufi<\/h2>\n<p>\u00c8 questa la ragione per la quale i cani che sono ben addestrati non scavano mai con le zampe, ma indicano semplicemente <strong>il punto in cui \u00e8 situato il tartufo<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4929 size-full\" src=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/tartufo-nero.jpg\" alt=\"vanghetto per raccogliere tartufi\" width=\"800\" height=\"549\" \/><\/p>\n<p>A scavare pensa, appunto, il cavatore, che per questa azione si serve di un vanghetto. Questo strumento \u00e8 formato da un manico, che nella maggior parte dei casi \u00e8 realizzato in legno, su cui poggia una lama in metallo con una punta che pu\u00f2 assumere forme differenti. Come detto, dipende tutto dalle caratteristiche del terreno in cui si dovr\u00e0 scavare.<\/p>\n<p>Quando si ha a che fare con un <strong>terreno friabile e morbido<\/strong>, per esempio, c\u2019\u00e8 bisogno di un vanghetto che abbia la punta rettangolare: questi sono i terreni in cui crescono i tartufi bianchi pregiati, fra l\u2019altro. Se, invece, il terreno \u00e8 duro, non si pu\u00f2 fare a meno di un vanghetto dotato di una <strong>punta a cuore o a freccia<\/strong>, capace di forare in maniera precisa la terra.<\/p>\n<p>Va segnalato comunque che al di l\u00e0 delle preferenze individuali del cavatore e delle sue necessit\u00e0 pratiche, la forma di un vanghetto dipende anche dalle direttive regionali, le quali normano anche le dimensioni.<\/p>\n<h2>Le dimensioni di un vanghetto per tartufi<\/h2>\n<p>Come si \u00e8 accennato, le normative che regolano le misure dei vanghetti variano da una regione all\u2019altra, ma sono comunque mirate a <strong>salvaguardare i terreni e le piante<\/strong>. In qualche regione addirittura i regolamenti stabiliscono quale forma deve caratterizzare la punta del vanghetto.<\/p>\n<p>Entriamo pi\u00f9 nel dettaglio, dunque, per scoprire che cosa prevedono le singole regioni a tal proposito.<\/p>\n<p>Nel Lazio, in Toscana e in Sardegna l\u2019utilizzo del vanghetto per tartufi \u00e8 obbligatorio, ma le norme non indicano caratteristiche specifiche n\u00e9 pongono vincoli particolari a proposito delle dimensioni.<\/p>\n<p>In <strong>Piemonte<\/strong>, invece, la puntata della lama del vanghetto pu\u00f2 avere una larghezza massima di 8 centimetri. In <strong>Veneto<\/strong> questo strumento deve avere una lama rettangolare, che in punta sia larga non pi\u00f9 di 3 centimetri e che abbia una lunghezza massima di 10 centimetri.<\/p>\n<p>Passando all\u2019<strong>Umbria<\/strong>, il vanghetto da usare per la raccolta dei tartufi deve avere una lama lunga non pi\u00f9 di 15 centimetri e dotata di una punta con larghezza massima di 8 centimetri.<\/p>\n<p>Infine, in <strong>Abruzzo<\/strong> il vanghetto pu\u00f2 essere lungo al massimo 15 centimetri e avere una larghezza in punta non superiore ai 4 centimetri; punta che non pu\u00f2 essere rettangolare ma deve essere tondeggiante.<\/p>\n<p>Sei un amante dei tartufi? <a href=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/prodotti\/tartufi-freschi\/\">Scopri tutte le proposte del nostro marchio<\/a>: troverai un mondo di sapori e di profumi da non perdere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il vanghetto per tartufi \u00e8 uno degli strumenti pi\u00f9 importanti da usare per raccogliere i funghi sotterranei. 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