{"id":3705,"date":"2021-05-18T10:52:01","date_gmt":"2021-05-18T08:52:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/wie-viele-arten-von-trueffeln-gibt-es\/"},"modified":"2021-05-18T10:52:01","modified_gmt":"2021-05-18T08:52:01","slug":"wie-viele-arten-von-trueffeln-gibt-es","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tartufilaspora.ludosweb.net\/index.php\/2021\/05\/18\/wie-viele-arten-von-trueffeln-gibt-es\/","title":{"rendered":"Wie viele Arten von Tr\u00fcffeln gibt es?"},"content":{"rendered":"<p>Es gibt so viele in der Natur<strong> Arten von Tr\u00fcffeln<\/strong>: Tats\u00e4chlich wurden mehr als 60 gez\u00e4hlt. Die essbaren sind jedoch nur 9, und unter diesen sind<strong> 6<\/strong> die Arten, die normalerweise auf dem Markt erh\u00e4ltlich sind.<\/p>\n<p>Der Tr\u00fcffel ist ein Lebensmittel<strong> vielseitig<\/strong> ist<strong> k\u00f6stlich<\/strong>, mit einem starken Geschmack, in der Lage, zahlreiche Gerichte zu versch\u00f6nern. Lassen Sie uns herausfinden, welche die Haupttr\u00fcffel sind, wobei wir bedenken, dass es immer besser ist, diese zu bekommen<strong> frisch<\/strong> echte und leckere gastronomische Kreationen zu kreieren. Zum Beispiel bei uns<strong> Gesch\u00e4ft<\/strong> bietet eine gro\u00dfe Auswahl an<a href=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/prodotti\/tartufi-freschi\/\"><strong> frische Tr\u00fcffel<\/strong><\/a>, vom wei\u00dfen Tr\u00fcffel bis zum schwarzen Tr\u00fcffel!<\/p>\n<h2>Der wei\u00dfe Tr\u00fcffel<\/h2>\n<p>Beginnen wir mit dem<a href=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/de\/weisser-trueffel\/\"><strong> Wei\u00dfer Tr\u00fcffel<\/strong><\/a>, dessen wissenschaftlicher Name ist<em> Tuber Magnatum Pico<\/em>. Ein wahres Emblem von<strong> Raffinesse<\/strong> und G\u00fcte: Dieser Pilz hat au\u00dfergew\u00f6hnliche organoleptische Eigenschaften und ist sehr selten. Seine Oberfl\u00e4che ist<strong> samtig<\/strong> Die Farbe liegt zwischen gelb und wei\u00dflich.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bianco.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1392 size-full\" src=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bianco.jpg\" alt=\"Arten von Tr\u00fcffeln\" width=\"424\" height=\"269\"><\/a><\/p>\n<p>Einer der Gr\u00fcnde, warum der Wei\u00dfe Tr\u00fcffel von Kennern so geliebt wird, ist sein<strong> Aroma<\/strong>, erinnert an gereiften K\u00e4se. Diese Delikatesse ist typisch f\u00fcr<strong> Piemont<\/strong> und im Bereich von<strong> Acqualagna<\/strong> und es ist kein Zufall, dass es auch als der wei\u00dfe Tr\u00fcffel von Acqualagna bekannt ist.<\/p>\n<p>Mit dem<em> Tuber Magnatum Pico<\/em> ja, sie k\u00f6nnen<strong> verschiedene Gerichte bereichern<\/strong>, einschlie\u00dflich:<\/p>\n<ul>\n<li>Nudeln;<\/li>\n<li>Hauptgerichte von Fleisch oder Fisch;<\/li>\n<li>handwerkliche Focaccia;<\/li>\n<li>Eier auf verschiedene Weise gekocht.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Der schwarze Tr\u00fcffel<\/h2>\n<p>Das<a href=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/de\/wie-man-den-wertvollen-schwarzen-trueffel-erkennt\/\"><strong> Schwarzer Tr\u00fcffel<\/strong><\/a>, oder<em> Tuber Melanosporum<\/em> Dies z\u00e4hlt wiederum zu den beliebtesten Arten von Tr\u00fcffeln. Im Prinzip f\u00fcr seine<strong> Wert<\/strong> Es gilt nach dem kostbaren wei\u00dfen Tr\u00fcffel als zweitwichtigstes.<\/p>\n<p>Diese Art erscheint \u00e4u\u00dferlich sehr unregelm\u00e4\u00dfig; Die Beschichtung ist dunkel mit kleinen Warzen. Die inneren Farbt\u00f6ne hingegen sind r\u00f6tlich oder tendieren zu Purpur.<\/p>\n<p>Der schwarze Tr\u00fcffel hat einen zarten Duft und<strong> harmonisch<\/strong> manchmal s\u00fc\u00df. Die wichtigsten Sammelgebiete sind Piemont, Marken, Umbrien und Abruzzen. Das<em> Tuber Melanosporum<\/em> ist toll mit i<strong> Risotto<\/strong>, mit Fleischcarpaccio und in Folie gebackener Seebrasse.<\/p>\n<h2>Der Burgunder-Tr\u00fcffel<\/h2>\n<p>Das<strong> Burgunder Tr\u00fcffel<\/strong> es ist auch bekannt als<strong> Scorzone<\/strong><strong> Winter<\/strong> oder<em> Tuber Uncinatum<\/em>. Das Peridium ist fast schwarz, das Fruchtfleisch liegt zwischen hellbraun und Haselnuss.<\/p>\n<p>Der Geruch dieser Tr\u00fcffel ist ein charakteristisches Element: Sie ist intensiv und ausgepr\u00e4gt, von der<strong> starke Pers\u00f6nlichkeit<\/strong>. Das<em> Tuber Uncinatum<\/em> wird in der sehr gesch\u00e4tzt<strong> Vorspeisen<\/strong>, in Begleitung von leichtem K\u00e4se und in Gerichten auf Puten- oder Rindfleischbasis. Eine der besten L\u00f6sungen f\u00fcr diejenigen, die eine wollen<strong> erstklassiger Tr\u00fcffel<\/strong> aber nicht unerschwinglich in Bezug auf die Kosten.<\/p>\n<h2>Der Sommertr\u00fcffel<\/h2>\n<p>Lass uns weitergehen zu<strong> Sommertr\u00fcffel<\/strong>:<em> Tuber Aestivum<\/em>, auch gesagt<strong> Scorzone<\/strong> f\u00fcr seine \u00c4hnlichkeiten mit dem Burgunder Tr\u00fcffel.<\/p>\n<p>Dieser Tr\u00fcffel ist<strong> schwarz<\/strong> und k\u00f6nnte (durch unerfahrene Augen) mit dem verwechselt werden<em> Tuber Melanosporum<\/em>. Im Gegensatz zu letzterem ist das Estate jedoch einer der meisten Tr\u00fcffel<strong> billig<\/strong> , auch wenn dies seinen Wert nicht beeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n<p>Der Sommertr\u00fcffel wird sowohl f\u00fcr die anspruchsvollsten Zubereitungen als auch f\u00fcr Rustikale und W\u00fcrste verwendet. Hat ein<strong> sehr ausgewogener Duft<\/strong>, ein dunkles \u00c4u\u00dferes und ein gelb-ockerfarbenes Fruchtfleisch. Seine Notizen rufen hervor<strong> Wald<\/strong> ist<strong> W\u00e4lder<\/strong>, ein perfekter Kontext, um diesen Tr\u00fcffel zu genie\u00dfen &#8211; den Sie in unserem finden k\u00f6nnen<a href=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/de\/shop\/sommer-truffel-oder-scorzone-knolle-aestivum-vitt\/\"><strong> Katalog<\/strong><\/a> sowie alle anderen beschriebenen.<\/p>\n<h2>Der fr\u00fchlingswei\u00dfe Tr\u00fcffel<\/h2>\n<p>Der fr\u00fchlingswei\u00dfe Tr\u00fcffel oder<strong> Bianchetto-Tr\u00fcffel<\/strong> es unterscheidet sich vom Wei\u00dfen Tr\u00fcffel: seine wissenschaftliche Bezeichnung ist<em> Tuber borchii Vitt.<\/em> und ein anderer Begriff, durch den es angezeigt wird, ist<strong> Marzuolo<\/strong>.<\/p>\n<p>Diese Sorte kann zu einem deutlich g\u00fcnstigeren Preis als die gekauft werden<em> Tuber Magnatum Pico<\/em>, da es viel mehr ist<strong> in der Natur weit verbreitet<\/strong>. Der Marzuolo ist kugelf\u00f6rmig, glatt und hat helle Farbt\u00f6ne. ist ausgezeichnet mit<strong> Lebensmittel<\/strong> Wie:<\/p>\n<ul>\n<li>die Gnocchi;<\/li>\n<li>rohe Meeresfr\u00fcchte;<\/li>\n<li>die Cappelletti;<\/li>\n<li>die Ravioli.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das<strong> Geschmack<\/strong> es wird entscheidender, wenn es sich n\u00e4hert<strong> Reifung<\/strong>. Am Ende riecht der Bianchetto-Tr\u00fcffel fast nach Knoblauch.<\/p>\n<h2>Der Moscato-Tr\u00fcffel<\/h2>\n<p>Wir beenden unsere \u00dcberpr\u00fcfung mit dem<strong> Moscato-Tr\u00fcffel<\/strong>,<em> Tuber Brumale<\/em> oder schwarze Trifola. Ein charakteristischer Pilz aus Piemont, Abruzzen, Marken, Toskana und Molise, au\u00dfen praktisch schwarz und innen br\u00e4unlich.<\/p>\n<p>Dies ist einer dieser Tr\u00fcffel, die konsumiert werden sollten<strong> gekocht<\/strong>. Es ist sehr vielseitig und wird sowohl f\u00fcr Vorspeisen als auch f\u00fcr erste und zweite G\u00e4nge empfohlen. Der Duft bezieht sich auf die<strong> Muskatnuss<\/strong>, weshalb es so genannt wird, et al<strong> Unterholz<\/strong>.<\/p>\n<p>Der Moscato-Tr\u00fcffel geh\u00f6rt nicht zu den bekanntesten, ist aber ein Verb\u00fcndeter von allen<strong> leidenschaftlich \u00fcber gutes Essen<\/strong>. Es wird auch oft verwendet, um Pizzen, Wraps und herzhafte Kuchen zu verfeinern.<\/p>\n<p>Tr\u00fcffel sind ideal f\u00fcr die Bereicherung vieler Gerichte und auch in erh\u00e4ltlich<a href=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/prodotti\/confezioni-regalo\/\"><strong> Geschenkpaket<\/strong><\/a>. Schauen Sie sich das an<a href=\"https:\/\/www.tartufilaspora.it\/de\/shop\/\"><strong> unser E-Commerce<\/strong><\/a> um mehr zu lernen und um mehr \u00fcber alle Arten zu erfahren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt so viele in der Natur Arten von Tr\u00fcffeln: Tats\u00e4chlich wurden mehr als 60 gez\u00e4hlt. 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